인천광역시교육청은 17일(수) 15:30에 인천광역시교육청 정보센터 대회의실에서 학교급식담당자 500여명을 대상으로 학교 식중독 예방 위생교육을 실시했다.

이날 교육은 경인지방 식약청과 합동으로 진행한 것으로 학교 식중독 예방 관련 동영상 시청을 시작으로, 식약청 관계자 및 대학교수가 강사로 참여하는 등 급식 위생관리 준수 사항에 대한 전반적인 내용을 중심으로 진행되었으며, 인천광역시교육청에서는 학교급식용 완제품 김치 등 식재료 구매·검수 철저 사항 및 식중독 발생 시 초동단계 신속대응 사항 등의 학교급식 관련 공지사항을 안내했다.

인천광역시교육청 양동현 평생교육체육과장은 인사말을 통해, 학교급식 위생관리에 더욱 철저를 기할 것을 당부했고, 특히 2014 인천아시아게임이 열리는 기간 중 학교 식중독 사고 예방에 힘써줄 것을 강조했다.

또한 유관기관과의 협조체제를 강화하는 등 식중독 사고 예방을 위한 다각도의 대책 마련을 위해 노력할 것임을 밝혔다.