증평정보고등학교(교장 권오석) 조리과학과 학생들 셰프와 함께 초밥을 만들어 보는 특별한 시간을 가졌다.

증평정보고는 16일 최광택, 류재수, 백승성, 임대규, 양승호 5명의 셰프로부터 재능기부를 받아 교내 한국조리실습실에서 ‘셰프와 함께하는 초밥 특강’을 열었다.

이날 재능기부를 펼친 5명의 강사진은 일본 신쥬쿠요리전문학교 수료 동기생으로, 자신들의 재능을 활용해 사회에 기여하고자하는 마음에서 뜻을 모았다고 전했다. 셰프들은 특강에 필요한 모든 재료도 직접 준비해 왔다.

진지한 자세로 참여하는 학생들에게 셰프들은 활광어, 생연어 손질법과 참치해동법, 초밥용 생선 손질법, 초밥 만드는 법 등 아낌없이 요리법을 시연하며 전수했다.

학생들은 만든 초밥을 근사한 접시에 담아내 함께 맛보는 시간을 가지며 재능기부로 특강을 열어준 셰프들에게 감사의 마음을 전했다.