부산지역 초․중․고 학생들에게 건강한 학교밥상을 제공하기 위해 지난 16일 전국 최초로 열린 ‘제1회 교육감배 학교밥상 경진대회’에서 부산국제고 팀(영양교사 박정미, 조리사 조의자)이 대상을 차지, 교육감상을 수상했다.

또 가동초등학교(영양교사 유진선, 조리원 김은희)와 백양중학교(영양사 하혜진, 조리원 최정순), 부산은애학교(영양교사 최윤정, 조리사 김순점) 등 3개 학교 팀이 각각 최우수상(교육감상)을 받았다.

우수상(교육지원청 교육장상)은 구서초등학교(영양교사 박성실, 조리사 양경선), 당감초등학교(영양교사 이도경, 조리원 김순점), 대청초등학교(영양교사 하유미, 조리원 박미진) 동신초등학교(영양교사 공순연, 조리사 정숙희), 백산초등학교(영양사 김미정, 조리원 나차교) 등 5개 학교 팀이 차지했다.

이와 함께 구포초등학교(영양교사 이정엽, 조리사 김예분) 등 4개 학교 팀은 금상(동부산대학총장상)을, 금양초등학교(영양교사 이현숙, 조리사 권미경) 등 4개 학교 팀은 은상(부산영양사협회장상과 부산조리사협회장상)을, 예원초등학교(영양교사 박영희, 조리원 오정애) 등 3개 학교 팀은 동상(해운대구어린이급식관리지원센터장상)을 각각 수상했다.

이날 대상을 받은 ‘아삭건강 비빔밥과 무지개 오색채소피자 식단’은 학업 스트레스 등으로 지친 학생들에게 황산화 작용이 탁월한 수퍼푸드와 제철 채소류, 지역 특산물인 해물 등을 이용한 식단을 꾸려 심사위원들의 높은 평가를 받았다.

특히, 이 식단은 사회에서 흔히 먹는 피자가 아니라 몸에 좋은 우리 식재료로 만든 피자를 곁들여 학생대표 심사위원의 큰 호응을 얻었다.

이번 대회는 부산광역시교육청(교육감 김석준)이 주최하고 부산학교영양(교)사회(회장 송진선)가 주관한 행사로 16일 오전 9시20분부터 오후 1시까지 동부산대학교 식품영양과 조리실습실에서 열렸다.

이 대회는 오색의 채소를 많이 먹고 소금, 설탕, 나쁜 지방을 줄이자는 의미의 ‘High Five Low Three’ 라는 주제 아래 부산지역 초․중․고교 소속 영양(교)사와 조리사(원)가 2인 1조를 이뤄 음식솜씨를 겨루는 방식으로 진행됐다.

김석준 교육감은 시상식 인사말을 통해 “학교 급식은 단순한 한 끼의 식사에 그치는 것이 아니라 학생 건강과 직결되는 중요한 것”이라며 “앞으로 우리 학생들에게 더욱 맛있고 건강에 좋은 급식을 제공할 수 있도록 적극 지원하겠다”고 밝혔다.