인천남부교육지원청(교육장 공덕환)은 지난 21일(금), 영상회의실에서 2018년도 신규 임용 영양교사 19명을 대상으로 「효율적인 학교급식 운영 및 위생관리」 등에 관한 직무능력 향상 연수를 실시했다.

이날 강의는 부흥고등학교에 재직 중인 27년차 경력의 강희진 영양교사에 의해 이루어졌으며 특히 학교 현장에서 발생되는 학교급식 운영 및 위생관리의 고충을 들어주고 오랜 경험을 통해 쌓아온 노하우를 바탕으로 다양한 해결방법을 제시해 주는 등 멘토로서의 역할을 수행하는데 중점을 두었다.

교육에 참석한 신규 영양교사들은 이날 연수를 통해 업무처리를 하면서 잘 이해하지 못했던 부분들을 해소할 수 있는 유익한 시간이었으며 앞으로도 이런 기회가 있기를 바란다고 했다.

교육에 앞서 권영남 평생교육건강과장은 인사말을 통해 낯선 학교 환경에서 적응하느라 애쓰고 있는 신규 영양교사들을 격려하고 건강하고 안전한 학교급식 운영을 위해 최선을 다해 줄 것을 당부했다.