[스쿨iTV]청송교육지원청(교육장 김기한)은‘삶의 힘이 자라는 늘 푸른 청송 급식’ 실현을 위해 11일(목) 청송교육지원청 3층 대회의실서 초·중·고등 영양(교)사, 조리사, 조리원 및 학교급식점검단 등 63명이 참석한 가운데 학교급식관계자 위생과 청렴 교육을 실시했다.

이번 교육은 학교급식 현장 사례중심으로‘배추겉절이의 제조과정 중 채소류 세척·소독 미흡, 생닭 전처리시 식재료 교차오염, 상수도 배관의 파손으로 인한 오염된 음 용수 섭취, 대량으로 조리된 식품 장시간 실온 방치’등 유의사항을 강조하는 한편 미래감성연구소 김종순 대표를 초청해 「신바람 직장을 만드는 소통의 기술」강의로 급식관계자간에 칭찬(우아! 최고다! 멋지다!)과 웃음으로 신바람 나는 시간을 가졌다.

김기한 교육장은 인사말을 통해 “위생적이고 안전한 급식제공을 위해 항상 최선을 다하는 급식 관계자들의 노고를 치하하고, 급식소 내 철저한 위생 및 안전사고 예방, 친절한 급식, 청렴한 급식으로 삶의 힘이 자라는 늘 푸른 청송급식”위해 최선을 다해 줄 것”을 당부했다.