[스쿨iTV] 한국생명과학고등학교(교장 고시환)는 이달 16일 육가공 산업 기술 인재 양성을 위해 ㈜민속LPC와 업무협약을 체결했다고 밝혔다. (주)민속LPC는 경북 군위에 위치한 육가공 산업체로 사육부터 유통 전 과정을 직영으로 하는 국내 최초의 패커형 업체이다.

이번 협약에 따라 ㈜민속LPC는 육가공 산업 기술 인재 양성에 필요한 교재, 재료, 기자재 및 시설 중 일부를 지원하고 육가공 기술 교육에 필요한 실습 및 인력을 지원하기로 했다. 학교 측은 기업이 요구하는 맞춤형 교육과정을 개발·운영함으로써 기업이 필요로 하는 인력 양성과 공급을 위해 공동으로 노력하기로 했다. 또한 신입사원 채용 시 일정 인원(5명 내외)에 대해 채용 협약을 체결함으로써 학생들에게 졸업 후 안정적이고 전문적인 취업의 길을 열어줄 수 있게 됐다.

한국생명과학고등학교는 산업체 인력수요 분석을 통한 학과 재구조화 사업으로 육가공 산업의 기술 인재를 길러내기 위해 박차를 가하고 있다. 산업체 현장에서 요구하는 수요자 맞춤형 교육과정 설계를 목표로 식육 처리 실무, HACCP 실무, 육가공품 품질관리 등의 교과목을 다양하게 편성하고 있다.

또한 축산물 골발분야의 전문적 기술인 양성을 통해 육가공 산업의 다양한 산업체에 취업할 수 있도록 산업체 수요 맞춤형 현장실습, 특강, 도제 교육 등을 진행할 예정이라고 한다. 산업체 현장실습 교육을 통해 도축과 가공, 유통의 전 과정을 학습함으로써 졸업 후 육가공 산업 현장에서 직접적이고 즉시 투입될 수 있는 전문가를 육성한다.

고시환 교장은 “㈜민속LPC와 MOU 체결은 학생들에게 전문적이고 체계적인 기술 교육을 실시 할 수 있는 기반으로 육가공 산업의 전문가를 키울 수 있는 좋은기회가 될 것”이라고 밝혔다.

권혁수 대표는 “육가공 산업 기술 인재 양성을 위해 필요 인력 및 기술 등을 적극적으로 지원할 것이며, 이번 협약을 통해 육가공 산업이 더욱더 발전 할 수 있는 기회가 될 것”이라고 말했다.