[스쿨iTV] 경주교육지원청(교육장 권대훈)은 7월 31일(수) 관내 초·중·고·특수학교 조리사 및 조리원 370여 명을 대상으로 학교급식 위생·안전 교육을 했다.

이번 교육은 개학 후 증가하는 식중독 발생 예방법 및 학교급식 위생관리 방안을 안내해, 학교급식관계자의 위생·안전 관념을 고취함으로써 안전한 학교급식을 제공하고자 마련됐다.

주요 내용은 ▲ 식중독의 이해 및 학교급식 식중독 발생 현황 ▲ 계절별 식중독 발생원인 및 예방법 ▲ 식중독 등 응급상황 발생 시 대처방안 ▲ 학교급식 종사자의 개인 위생관리 및 급식소 위생관리 방법 등을 교육해 학교급식의 위생 안전 향상 도모이다.

또한, 이날 교육에는 오기범 여행 작가가 '세계 일주서 찾은 인생의 길'이라는 주제로 인문학 강의를 진행해 참석자들의 큰 호응을 받았다. 오 작가는 세계 일주를 통해 얻은 경험과 깨달음을 바탕으로 인생의 가치와 행복에 대한 메시지를 전달했다.

권대훈 교육장은 “학생들의 건강과 안전을 위해 항상 수고하는 학교급식종사자 여러분께 감사드린다.”라며 "이번 교육을 통해 급식종사자들의 역량을 강화하고, 학생들에게 더욱 안전하고 맛있는 급식을 제공할 수 있기를 기대한다."라고 당부했다.