인천시교육청(부교육감 박융수)은 7일 시교육청 정보지원센터 대회의실에서 영양(교)사를 대상으로 학교급식 식중독 예방 특별교육을 실시했다.

학교급식의 만족도는 높이고, 식중독을 예방하기 위해 마련된 이번 교육은 학교급식 식중독 예방 관리 방안(경인지방식품의약품안전청 식품안전관리과), 소통강화 및 친절 교육(KPM트랜스심리상담센터) 등 의 내용으로 진행됐다.

또한 학교급식 식중독 예방을 위한 위생관리, 학교급식 정보공개, 학교급식 식재료 구매관리를 철저히 해 학교급식 만족도 제고와 수요자 소통강화에 최선을 다하도록 학교급식 운영 및 위생관리에 관한 사항을 안내했다.

인천시교육감 권한대행 박융수 부교육감은 학생들의 건강과 즐거운 학교생활을 위해 학교 현장에서 최선을 다하고 있는 담당자의 노고에 감사의 말을 전하고, “최근 고온현상으로 인해 8월에도 폭염이 기승할 것으로 예상되는 만큼 식재료 및 위생 관리를 강화하는 등 학생들에게 안전한 학교급식을 제공하기 위해 총력을 기울여 달라”고 말했다.