[스쿨iTV] 대구시교육청은 29일(토) 오전 10시 대구전시컨벤션센터(EXCO) 3전시홀에서 학생, 학부모, 학교밥상관계자 등 2,000여명이 참여한 ‘제2회 우리학교 최고밥상 경연대회 & 친환경 학교밥상박람회’를 성황리에 개최했다.

사전 서류심사를 통해 선정된 30개팀은 학생, 학부모, 영양(교)사, 조리사가 한 팀이 되어 ‘건강한 한 끼, 행복한 하루!’란 주제에 맞는 저마다의 특색 있는 식단을 선보였다.

식단의 구성 및 조화, 학교밥상 적용도, 기호도 및 맛, 식단의 독창성에 대해 심사위원들이 평가하고, ‘내 마음속의 최고밥상을 뽑아라’ 스티커판을 설치해 현장 관람객이 직접 참여토록 해 현장의 생생한 목소리를 심사에 반영했다.

또한 학생대표, 학부모대표를 심사위원으로 위촉하여 밥상수요자의 의견을 적극 반영했다. 치열한 경쟁을 벌여 대상 1교, 금상 1교, 은상 2교, 동상 5교, 화합상 등 총 10교의 수상팀을 선정했다.

▲ 영양 높이 GO! 건강 높이 GO!, 행복 높이 GO! 3GO 학남밥상이라는 주제로 제철 우리지역 농산물을 이용해 수험생을 위한 현미 건강밥상을 선보인 학남고등학교가 영예의 대상을 차지했다.

▲ 금상은 중국에서 결혼 이민 온 학부모님의 중국 요리와 우리나라 전통요리를 함께 식단에 담아 제출한 대구동신초등학교가 차지했다.

▲ 은상은 GAP 농산물을 이용한 건강하고 안전한 밥상으로 중학생들의 기호를 적극 반영한 식단을 선보인 학남중학교, 호박, 연근, 가지, 아욱 등을 활용한 제철 식재료를 활용해 학생들이 좋아하는 조리법으로 건강밥상을 제출한 효성초등학교가 차지했다.

▲ 동상은 대명중학교, 칠성고등학교, 시지고등학교, 달성고등학교, 대구서동초등학교가 올해 신설된 화합상은 대구진월초등학교가 각각 수상했다.

또, 한편에서는 식생활교육 시범운영관, 영양교육체험관, 친환경 학교밥상 체험관, 전통음식 체험관 등 4개의 주제관에서 특색 있는 영양·식생활체험 부스를 운영했으며, 특성화고 조리과 체험, 조리실 산업안전컨설팅, 축산물 바로 알기 등 학교밥상과 관련된 유관기관 부스 등도 함께 설치되어 다양한 체험을 경험할 수 있었다.

조리원들이 직접 참여하는 안전체조 시범, 효신초 학생들의 영양송 공연 및 학생동아리 공연, 현장 관람객들이 참여하는 나도 달인이다(내 눈이 저울이다.) 대회 등 다양한 부대행사를 개최해 학생과 학부모에게 풍성한 볼거리 및 즐길 거리를 제공했다.

작년에 이어 이번 대회의 수상작 및 참가작들도 월별 우리학교 최고밥상 선정작과 함께 책자로 발간해 배포할 예정이며, 각 학교에서 식단 작성의 자료로 활용토록 할 계획이다.

대구시교육청 강은희 교육감은 인사말에서 “경연을 통해 발굴된 건강하고 참신한 식단들을 학교밥상에 잘 활용한다면 모두가 행복한 대구 학교밥상이 될 것이라 기대한다. 또한, 그동안 대구교육청에서 학교밥상을 위해 노력한 결실들을 선보이는 학교박람회를 통해 성장기 학생들에게 바른 식생활 교육을 체험할 수 있는 기회가 되길 바란다.”고 말했다.