[스쿨iTV] 구미교육지원청(교육장 노승하)은 학교급식 영양사의 역량 강화를 위해 지난 15일(화) 구미시 소재 유가공장에서 공립단설유치원, 초·중·고등학교 영양사 33명을 대상으로 “2019년 학교급식 영양사 연수”를 개최했다.

천나영 평생교육건강과장은 인사말씀을 통해 안전하고 맛있는 학교급식을 제공하기 위한 학교급식 영양사들의 책무성과 과학적이고 건강지향적인 영양관리를 강조했다.

개회식에 이어 목장형 유가공장 가공 현장을 둘러보고, 치즈 만들기 체험을 했으며 치즈로 다양한 조리방법 및 식단 아이디어 토론을 한 후, 2019년 후식지원사업 품목 추가 협의로 이날 연수를 마쳤다.

연수 참석자들은 “이번 연수를 통해 학교급식 영양사의 역량 강화를 통한 전문성을 신장하고, 학교급식 정보의 습득을 통한 만족도 제고는 물론, 직무 능력 향상을 기대할 수 있는 계기를 마련했다”며 연수에 대한 만족감을 드러냈다.