경기도여주교육지원청(교육장 곽수영)은 신학기를 앞두고 식중독사고를 사전에 방지하고 안전한 학교급식을 위해, 지난 18일 관내 영양(교)사, 조리사 및 조리실무사 200여명 대상으로 위생 안전 청렴교육을 실시했다.

곽수영 교육장은 이날 인사말에서 학교급식 담당자들의 노고를 격려하며 “학생들의 건강을 책임지는 사람으로서 자긍심 갖고, 안전한 학교급식이 되도록 최선을 다해줄 것”을 당부 했다.

이날 김영경 강사는 식중독 발생 사례를 분석하여 학교 현장에서 실천할 수 있는 예방책을 제시했고, "올바른 손씻기의 실천이 식중독 예방의 첫 걸음임“을 강조했다. 산업재해 예방교육은 급식현장에서 자주 발생하는 재해를 사례중심으로 진행하여 ”안전관리의 중요성“에 대한 경각심을 고취시켰다. 또한, 동영상을 통한 청렴교육을 실시해 학교급식 업무의 투명성을 향상시키는 계기를 마련했다.