[스쿨iTV] 경북 예천군이 봄 신학기를 맞아 학교 급식 위생관리 강화에 나섰다.

예천군은 오는 20일까지 유치원과 초·중·고등학교, 대학교 등 학교 집단급식소와 식재료 공급업체를 대상으로 위생 점검과 식재료 수거검사를 실시한다고 밝혔다.

이번 점검은 신학기 학생들의 급식 이용이 늘어나는 시기를 맞아 식재료 안전성을 확보하고 식중독을 예방하기 위해 마련됐다.

군은 점검 기간 동안 ▲소비기한 경과 식재료 사용 여부 ▲식재료 보관 및 취급 기준 준수 여부 ▲조리장 위생관리 상태 ▲종사자 개인위생 관리 ▲보존식 관리 여부 등을 중점적으로 확인할 계획이다.

특히 급식에 사용되는 식재료는 별도 수거검사를 통해 식중독균과 기준·규격 적합 여부를 함께 검사해 위생 관리 실효성을 높일 방침이다.

점검 결과 위반 사항이 확인될 경우 관련 법령에 따라 행정처분 등 필요한 조치를 할 예정이다.

장명화 종합민원과장은 “신학기에는 학교 급식 이용 학생이 증가하는 만큼 위생 관리가 더욱 중요하다”며 “지속적인 점검과 관리로 학생들이 안심하고 급식을 이용할 수 있도록 식품 안전 관리에 최선을 다하겠다”고 말했다.